La Fourmilière

Die Aufgaben der Einsatzstelle bestehen darin, die oben genannten Produkte zu vermarkten, indem sie den Lebensmittelladen, die Café-Kantine und die Veranstaltungen mit Leben erfüllt.

Alle diese Aufgaben werden intern von einem Team von 20 Personen übernommen.

Wir haben viele sich ergänzende Berufe, die jeden Tag zusammenarbeiten:

>>Die Verkäufer*innen, die im Lebensmittelgeschäft arbeiten: Regale auffüllen, Kunden empfangen und beraten, Frischwaren servieren, Laden reinigen, Warenannahme, Kasse, ...

>>Die Baristas, die im Café arbeiten: Kaffee zubereiten, heiße und kalte Getränke zubereiten, im Saal servieren, Kund*innen beraten und empfangen, Geschirr spülen, ...

>>Die Köche und Köchinnen, die in der Küche arbeiten: Zubereitung des Mittagessens und von Backwaren, Verwendung ausschließlich frischer und saisonaler Produkte, Reinigung und Aufräumen der Küche, Erstellung der Speisekarten usw.

>>Andere Mitarbeiter*innen haben technische Aufgaben: Kommunikation und Betreuung der sozialen Netzwerke, Personal- und Verwaltungsmanagement, Buchhaltung, Auftragsverwaltung, Organisation von Veranstaltungen usw.

Missions générales et objectifs de la structure d’accueil :

Les missions de la structure sont de valoriser les produits cités ci-dessus, en faisant vivre l’épicerie ainsi que le café-cantine et les animations.

L’ensemble de ces missions sont gérées en interne par une équipe de 20 personnes.

Nous avons de nombreux métiers complémentaires qui travaillent ensemble chaque jour :

>>Les épicières, qui travaillent à l’épicerie : mise en rayon, accueil et conseil, service des produits frais, nettoyage du magasin, réception des arrivages, caisse, …

>>Les barista qui travaillent au café : mise en place du café, préparation des boissons chaudes et froides, service en salle, conseil et accueil client, plonge, …

>>Les cuisinier.es qui travaillent en cuisine : préparation des repas du déjeuner et des pâtisseries, travail uniquement à partir de produits frais et de saison, nettoyage et rangement de la cuisine, création des menus, …

>>D’autres personnes ont des missions techniques : communication et animation des réseaux sociaux, gestion RH et administratif, comptabilité, gestion des commandes, organisation d’évènements, …

Aufgaben und Aktivitäten des Freiwilligen:

Die/der Freiwillige kann folgende Aufgaben übernehmen:

>>Betreuung und Leitung des Cafés: Service, Einrichtung, Empfang und Betreuung der Gäste, …

>>Mitarbeit im Lebensmittelgeschäft: Einrichtung, Kund*innenbetreuung, Verwaltung der Lieferungen, Mithilfe beim Verkauf von Frischprodukten, Kassieren, …

>>Unterstützung bei der Organisation: Vorbereitung von Workshops, Unterstützung bei der Kommunikation und der Erstellung des monatlichen Newsletters, Erstellung von Plakaten und Bildmaterial, Betreuung der sozialen Netzwerke, ...

>>Unterstützung in der Küche: Kennenlernen der Abläufe in einer professionellen Küche und Unterstützung bei der Zubereitung von Mahlzeiten und Backwaren

Öffnungszeiten: La Fourmilière ist von Montag bis Samstag nur tagsüber geöffnet.

Wir können zu folgenden Zeiten arbeiten:

Zwischen 8 und 20 Uhr im Lebensmittelgeschäft

Zwischen 9 und 19 Uhr im Café

Zwischen 8 und 18 Uhr in der Kantine

In Vollzeit (35 Stunden) arbeiten wir 5 Tage pro Woche mit 2 aufeinanderfolgenden Ruhetagen. Wir arbeiten nicht mehr als 8 Stunden pro Tag. 

Projet et Activités de la/du volontaire :

La personne volontaire peut avoir pour mission :

>>D’animer et gérer le café : service, mise en place, accueil et gestion des clients, …

>>De faire partie de l’équipe épicerie : mise en place, accueil clients, gestion des arrivages, aide au service des produits frais, encaissement, …

>>Aide à l’animation : mise en place des ateliers, aide à la communication et à la rédaction de la newsletter mensuelle, création d’affiches et de visuels, animation des réseaux sociaux, …

>>Aide en cuisine : découverte du fonctionnement d’une cuisine professionnelle et aide à la préparation des repas et des pâtisseries

Horaires et plages d’ouverture : la Fourmilière est ouverte du lundi au samedi, en journée uniquement.

Nous pouvons travailler sur les plages horaires suivantes :

Entre 8h et 20h à l’épicerie

Entre 9h et 19h au café

Entre 8h et 18h à la cantine

>> En temps plein (35h), nous travaillons 5 jours par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs. Nous ne travaillons pas plus de 8h par jour. 

Unterkunft und Verpflegung:

Die Unterkunft wird vom Freiwilligen selbst organisiert, die Miete wird von uns übernommen.

Verpflegung: Einkäufe im Supermarkt während der Dauer des Freiwilligendienstes werden übernommen, Mittagessen wird von der Kantine übernommen.

Hébergement et Nourriture :

Hébergement géré par la personne volontaire, paiement du loyer par nos soins.

Nourriture : courses offertes à l’épicerie pendant la durée du volontariat, repas du midi pris en charge par la cantine.