Weingut Brühler Hof

Beschreibung

Der Brühler Hof wird bewirtschaftet durch die Winzer-Familie Müller mit ihrem Team aus Auszubildendem, FÖJ´lern, Praktikanten und Aktiv-Urlaubern. Es werden 8 ha Reben seit 1989 ökologisch nach den Richtlinien von ECOVIN, sowie 2,6 ha Streuobst-Wiesen bewirtschaftet. Die Produkte werden zu 100 % selbst vermarktet. Er ist Ausbildungsbetrieb für Winzerinnen und Winzer, Demonstrationsbetrieb des Ökologischen Landbaus und Teilnehmer am Pilot-Projekt „Lernort Bauernhof“ für Schulen. Der Brühler Hof ist Mitglied bei WWOOF Deutschland, wodurch immer wieder freiwillige Helfer aus der ganzen Welt zu Gast sind.
Neben der Erzeugung und Vermarktung hochwertiger Weine gewinnt die Wissensvermittlung über ökologischen Anbau immer mehr an Bedeutung. So werden jährlich etwa 8 Veranstaltungen im Rahmen des Netzwerkes der Demonstrationsbetriebe des Ökologischen Landbaus ausgerichtet und Präsentationsmöglichkeiten wie z. B. auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin wahrgenommen. Das Angebot, Schülerinnen und Schüler im Brühler Hof handlungsorientiert zu unterrichten, soll verstärkt werden.  

Das Ziel der Winzerfamilie ist es, das Leben und die Arbeit im Weingut nachhaltig und freudvoll zu gestalten und Alt wie Jung für eine nachhaltige Ausrichtung ihres Lebensstils zu begeistern.

Mitarbeit bei ....  
  • der Pflege und der Ernte in den Rebkulturen und im Streuobst
  • der Pflege des Gemüsegartens zur Selbstversorgung
  • der Ausstattung der Weinflaschen
  • der Vorbereitung und Ausrichtung von Demonstrationsbetriebs- und Lernort Bauernhof- Veranstaltungen 
  • der Ausrichtung von Weinfesten und Präsentationen
  • der Öffentlichkeitsarbeit (Internet-Auftritt, Presse-Meldungen)
  • der Veredlung eigener ökologischer Erzeugnisse, wie Trauben, Baum- und Strauch-Früchte.
  • der Förderung der Biodiversität durch Installation von Brutgelegenheiten für Vögel und Insekten, sowie die Ansaat und Anpflanzung von Wildkräutern in den Rebkulturen

Es wird vorwiegend praktisch und im Team gearbeitet.

Im Rahmen des FÖJ kannst Du, mit unserer Unterstützung, ein eigenes ökologisch sinvolles Projekt entwickeln und umsetzen.

Unterkunft und Vollverpflegung (weitgehend aus eigenem Öko-Anbau) wird auf dem Weingut gestellt. Frühstück und Mittagessen werden gemeinsam im Team eingenommen. Vegetarische Beköstigung ist möglich. Für eigene Koch- und Backvorhaben steht die Küche zur Verfügung. 

Der Brühler Hof bietet zwei FÖJ-Plätze an.

Teamfähigkeit und Spaß am Umgang mit Menschen sind vorteilhaft.

Die Bereitschaft auch im Freien zu arbeiten und das Interesse an Ökologie sollte vorhanden sein.

Mit gelegentlichem Einsatz an den Wochenenden gegen Freizeitausgleich muß gerechnet werden. 

Ja, ich möchte mich auf die Einsatzstelle bewerben.


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Adressen

Weingut Brühler Hof

Hans-Peter Müller
Talgartenstr. 12
55546 Volxheim
Tel.: 06703 - 606
Fax: 06703 - 3752
E-Mail: info(at)bruehler-hof.de
Web: www.bruehler-hof.de