Hofgemeinschaft Ulmenhof GbR

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Beschreibung

Den in einem idyllischen Seitental der Vulkaneifel gelegenen Ulmenhof bewirtschaften wir, die Familien Frangen und Kneißl, nach Richtlinien der biologisch- organischen Landwirtschaft (Bioland).

Unsere 35 Angler Rotviehkühe und 120 Milchziegen liefern die Milch für unsere Hofkäserei. Die Weiderindermast und die Hühnerhaltung in 4 Mobilställen erweitern unsere Vielfalt in der Viehhaltung und bereichern unser Angebot, der auf dem Hof selbsterzeugten Produkte. Hinzu kommen seltene Getreide- und Kartoffelsorten.

Alle unsere Tiere werden während der Wintermonate in einem modernen Außen-Klima-Stall gehalten. Dies ermöglicht auch während der Stallperiode im Winter viel Bewegung in frischer Luft. Von April bis November sind sie täglich auf den umliegenden Weiden. Die biologisch- organische Wirtschaftsweise fördert die Erzeugung eines hochwertigen kräuterreichen und aromatischen Futters.

Kuh- und Ziegenmilch werden in unser eigenen Bauernkäserei täglich frisch verarbeitet. Alle Käsesorten werden ohne Konservierungsstoffe, oder andere Zusatzstoffe hergestellt. Die Vielfalt unserer Produkte kann im Hofladen erworben werden.

Mitarbeit bei der täglich anfallenden Arbeit rund um die Tiere als auch bei der Bewirtschaftung der Flächen, Acker wie Wiesen und Weiden. Pflege der vielfältigen Landschaftselemente wie Hecken, Obstbäume etc., Herstellung von Käse, Joghurt usw.

Auf unserem Hof kannst du ein Zimmer (plus kleiner Küche) anmieten.

Frühstück- und Mittagessen nehmen wir gemeinsam mit dem Hofteam ein.

Ja, ich möchte mich auf die Einsatzstelle bewerben.


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Adressen

Michael Kneißl
Hauptstr 17
54552 Sarmersbach
Tel.: 0151 - 511 116 90
E-Mail: ulmenhof-gbr(at)t-online.de
Web: http://www.ulmenhof-gbr.de